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什么是万博官网手机版本登陆?

  • 发布时间:2018-09-10
  • 发布者: 百度百科
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  •   家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊万博官网手机版本登陆还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。万博官网手机版本登陆按畜别分有猪万博官网手机版本登陆、羊万博官网手机版本登陆和牛万博官网手机版本登陆。按部位分有大万博官网手机版本登陆、小万博官网手机版本登陆。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样。品质优良的万博官网手机版本登陆应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用万博官网手机版本登陆。
      肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐万博官网手机版本登陆时,仅留粘膜下层,刮去其他3层;加工猪、羊的干万博官网手机版本登陆时,除粘膜下层外还保留部分粘膜;加工牛的盐、干万博官网手机版本登陆时,只除去粘膜而保留其他3层。盐万博官网手机版本登陆的加工过程大致为:洗净鲜肠,浸泡18~24小时后进行剥刮。然后冲洗干净,灌水检验,割去破损有洞肠段,每5或10根配成一把(总长度约90米),用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜,即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。干万博官网手机版本登陆的加工过程大致类似,剥刮后每70~80根加5%的氢氧化钠溶液2.5升搅拌均匀,以除去油脂;再经漂洗,每100米用精盐0.8~1千克盐渍12~24小时,然后水洗除盐,晾干,压平,即可包扎成把,装箱出售。品质优良的猪万博官网手机版本登陆质地薄韧,透明均匀(羊万博官网手机版本登陆以厚为佳);盐万博官网手机版本登陆呈浅红色、白色或乳白色。干万博官网手机版本登陆多为淡黄色;具有一定香气。

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